Le CEPR est accrédité par le Cofrac

Adossé à un conseil scientifique et à un comité de certification composé d’experts en HACCP, le CEPR a mis en place en septembre 2001, une certification de personnes en HACCP. Depuis le 15 septembre 2004, le CEPR est accrédité par le Cofrac (Comité français d’accréditation), section Cepe (Certification d’entreprises et de personnels et d’environnement) pour la certification de personnes en HACCP. Cette accréditation au Cofrac permet de «garantir et reconnaître les compétences des professionnels de la méthode HACCP», indique le CEPR. Le Cofrac se définit comme une société qui permet aux organismes qu’il accrédite d’apporter la preuve de leur compétence et de leur impartialité.