Eurest Maroc a remporté le contrat de restauration du CHU de Rabat, composé de 11 établissements. Le contrat a débuté le 1er janvier dernier et il est valable pour une durée de cinq ans. Pour Eurest, son succès est dû à la «qualité de son offre technique», au «réalisme de son approche financière», ainsi qu’à la prise en compte des attentes du client. 6 100 repas sont préparés et livrés depuis 3 unités principales de cuisine, qui approvisionnent 8 sites satellites.
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