La société Install’ Nord (GIF) a mis en place le matériel de cuisine du nouveau collège de Bart (600 rationnaires) dans le Doubs. Le bâtiment dans son ensemble a été reconstruit. Le chantier a été suivi pour la cuisine et la salle à manger par le bureau d’études CLIC (Haute-Saône). La nouvelle cuisine est équipée de matériel de cuisson Charvet.
Le piano mural comprend une marmite sauteuse, deux feux vifs, une plaque coupe feu, un élément neutre, une friteuse haut rendement. Le self dispose de matériel Tournus : un meuble chaud, un bain marie, un meuble froid, un chariot assiettes.
En froid, l’équipement comprend quatre chambres froides Friginox. La laverie dispose d’une machine à avancement automatique Franstal.
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