Une nouvelle cuisine pour le CH de Guéret

La construction de la nouvelle cuisine centrale de Guéret (Creuse) devrait s¹achever à la fin de l¹année. Ce projet succède à un autre, la fusion des cuisines du centre de jour du Maupuy de Guéret, de l¹hôpital de Bourganeuf et du centre hospitalier de Guéret dont il avait été question jusqu¹en 2003. La cuisine centrale produit aujourd¹hui environ 1 000 repas/jour, en plateaux-repas (chariots) pour 15 offices et en collectif à l¹Epahd. La nouvelle cuisine permettra une marche en avant plus conforme aux normes Haccp en vigueur.