257

C’est le nombre de termes techniques de cuisine que compte le glossaire présenté par www.restocours.net, qui se présente comme «le 1er site interactif dédié aux élèves de lycée hôtelier professionnel». Vous y trouverez également des fiches produits, un glossaire des spécialités régionales françaises et européennes ou encore des quiz pour vérifier vos connaissances.