Dans le cadre
de son projet de cuisine centrale, la municipalité de Suresnes (Hauts-de-Seine) a lancé
une consultation
pour le choix de son programmiste.
Celui-ci devra l’aider
dans l’organisation
du concours
de la maîtrise d’oeuvre.
La ville ne possède actuellement pas
de cuisine centrale,
la quinzaine d’écoles ayant chacune ses propres locaux de production.
La fabrication prévue
sera supérieure
à celle d’aujourd’hui
(4 000 au lieu de 3 000 à 3 500 repas/jour),
pour permettre d’anticiper l’installation de bâtiments scolaires supplémentaires.
À la maîtrise d’ouvrage, le projet est notamment suivi par le pôle construction
et équipement de la ville de Suresnes. Livraison prévue en 2010.
Il reste 10% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Restauration Collective à partir de 64€
S'abonner
