e Jour du légume par Bonduelle

Fin janvier, Bonduelle a ouvert officiellement son site www.lejourdulegume.fr, qui fournit

des informations

sur les légumes

et des recettes savoureuses. Chaque semaine, un nouveau plat est proposé : Samossa de lentilles, Quiche

aux brocolis, Gâteau

de courgettes, Betterave au cola, etc.

Les dénominations

sont volontairement ludiques (Tartelette poireaux et compagnie, Fèves en catimini,

Glace qui rend gentil…) et le site mise résolument sur

la couleur ! La marque Bonduelle – avec

la Fondation Louis Bonduelle – affiche

son ambition de faire

du mardi le jour

du légume afin d’encourager les français à manger cinq fruits

ou légumes par jour,

ce que seulement 17 % de la population feraient. Instaurer un «jour

du légume» vise donc

à donner des habitudes alimentaires plus saines. La restauration collective est un excellent vecteur

de cette opération

et Bonduelle

annonce que plus

de 300 établissements ont déjà signé

une «charte du jour du légume». La marque offre aux responsables d’établissements

de restauration collective des recettes adaptées, favorisant les légumes, afin que ces derniers

ne soient plus

le parent pauvre

de l’alimentation

des Français.