UN TOUR DU MONDE TRÈS ÉPICÉ

recettes de Riz sauté aux carottes et au poivre noir, Ananas au poivre de la Jamaïque… La cannelle est souvent à l’honneur dans les desserts. Pour preuve ce Clafoutis pommes et cannelle sur www.recette-dessert.com. Le site www.coupdepouce.com présente pour sa part une vingtaine de recettes au parfum de cannelle, parfois accompagnée d’autres épices : Carottes épicées à la cannelle, Tarte crémeuse à la citrouille, Velouté au courgeron et aux patates douces, Gâteau épicé au miel… Sur www.meilleurduchef.com, en passant par le moteur de recherche, vous trouverez des idées et produits dans les rubriques Boutique, Forum et Recettes : Tarte au potiron caramélisé et à la cannelle, Roulés à la cannelle, Salade d’orange, cannelle et menthe, Rôti de porc à la cannelle… Enfin, même si la liste n’est pas exhaustive, Pain perdu aux pommes à la cannelle, Spéculoos (biscuit sec typique de Belgique agrémenté d’épices) et Côtelettes d’agneau à la cannelle sont en ligne sur www.epicurien.be.