JOURNÉE TECHNIQUE AFF-IPA 2006

L’Association française du froid (AFF) organise une conférence technique à l’occasion du salon Ipa « Quoi de neuf dans le froid en Industrie alimentaire ? » La journée d’étude a lieu le mercredi 22 novembre 2006 à Paris-Nord Villepinte – hall 5 – salle 503. Les questions abordées vont être : « le paquet hygiène, pose-t-il des difficultés d’application ?« , « la microbio prédictive est-elle opérationnelle ?« , « où en est-on de la traçabilité ?« , « pour remplacer le R22 en basse température (-25/-45°C) : le CO2 ?« .

Tél.:01 45 44 52 52 ou e-mail : a.f.f@wanadoo.fr