LES PRODUITS TRIPIERS À DÉCOUVRIR DANS UN CD-ROM

En attendant son opération « novembre, mois des produits tripiers », l’inter-profession Les Tripiers de France édite un CD-Rom de 30 recettes. Simples et variées, elles s’adressent aux débutants comme aux chefs confirmés. Il y a par exemple les Cubes de langue de boeuf sauce aïoli, la Salade de pieds de veau aux langoustines, la Hampe en brochettes de romain. Pour plus d’informations voir le site : www.produitstripiers.com.