ERIC ROCHET AU CENTRE HOSPITALIER DE PONTARLIER

Après avoir fait aboutir après trois ans de chantier, en juin 2005, la restructuration de la restauration du centre hospitalier de Dole, et avoir fait contribuer à l’obtention de l’accréditation de l’établissement en févier 2006, Eric Rochet a replongé dans une nouvelle mission au centre hospitalier de Pontarlier dans le Doubs. Au CH de Dole, il aura officié en tout cinq ans pour un projet qui a été compliqué par la localisation de la cuisine au septième étage. D’un coût de 1,5 million d’euros HT, échelonnés en trois phases, les travaux ont duré plus longtemps que prévu, prolongeant une situation confuse, mais qui a donc pu se régulariser. Aujourd’hui, le projet auquel doit se consacrer Eric Rochet est tout autre. Il devrait être moins contraignant. Il s’agit de l’ouverture d’un Ehpad prévu pour 2008. Le service travaille actuellement sur l’avant-projet. Cela concerne l’implantation de 260 à 320 lits. La cuisine travaille également à la future informatisation de la production et de la prise de commandes des repas hospitaliers. Actuellement, le service réalise une production de 1 000 repas/jour en liaison chaude, distribués à 9 services en plateaux pour la MCO (médecine-chirurgie-obstétrique) et en collectif pour la gériatrie et l’unité psy. Autre actualité pour l’hôpital qui va toucher également la vie de la restauration, l’ouverture fin 2006 du pôle mère-enfant. Arrivé le 1er septembre dernier, Eric Rochet aura participé à un moment très