Après le « goût de l’automne » avec la pomme, le « goût de la fête » avec l’Alsace, la prochaine étape passera par la Martinique et son carnaval pour le « goût de l’ailleurs » au mois de février. Le spectacle chatoyant de cet événement populaire et festif investira les restaurants, qui proposeront une cuisine métissée et savoureuse.
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