NICOLAS HULOT ET LA RESTAURATION COLLECTIVE : UNE FILIÈRE À SOUTENIR

L’idée devra plutôt déplaire aux grands propriétaires agricoles, mais certainement pas aux professionnels de la restauration collective : Nicolas Hulot a présenté cinq propositions prioritaires « qu’il est possible de mettre en oeuvre immédiatement, dès le lendemain de l’élection présidentielle » Et donc, parmi celles-ci, il propose de réformer la politique agricole, en réorientant progressivement les subventions vers la restauration collective afin d’encourager une agriculture de proximité et soucieuse de l’environnement.