LES AUTRES FINALISTES

Aurélien SAVOUREL CFA, Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Morbihan Tony VAUCHER Lycée d’Etat Mixte Hyacinthe Friant Jessica MARCEAU CFA COBAS Julien FIRMINHAC Lycée Albert de Mun Camille AUBERT Ecole hôtelière de la CCI

UCPA – Saint Cyprien

Fantaisie d’abats de veau et d’agneau

Crème brûlée et petits sablés à la chicorée, orange à la cannelle, motifs en chocolat