UN NOUVEAU COMPLEXE D’ENTREPRISES AVEC UN RESTAURANT À VICHY

sera connu d’ici la fin de l’année. L’idée est qu’il fonctionne tout au long de la journée avec une palette de services la plus large possible. Il devra notamment proposer une prestation de petit-déjeuner. Le midi, il est souhaité une restauration «soft», selon l’expression du chargé de projet, Michaël Perraud, avec des offres répondant à une large diversité de besoins (salades, viandes, poissons), le tout dans une approche assez moderne, avec également l’idée d’un concept. D’une superficie de 180 m2, le restaurant, ouvert sur l’extérieur, aura une capacité d’accueil de 600 à 700 personnes.