UN SERVICE EN PERPÉTUELLE ÉVOLUTION

des délégués de parents. Tous les trois mois, ensemble, ils valident une petite dizaine de nouveaux plats. Autre chantier terminé récemment, le document d’analyse des risques professionnels dont le compte rendu a été remis en décembre dernier par le bureau Veritas. Il fait état des différents degrés de toxicité inhérents au travail et des actions coercitives. Le nouveau coordinateur, qui exercera en tant que responsable adjoint, comme l’est aujourd’hui Laurent Laclau, le chef de production, aura à charge d’en faire le suivi auprès du personnel, soit 110 employés. Par ailleurs, Igor Angeli songe à la certification Iso 22 000 tant pour la production que la distribution. Ce recrutement lui permettrait d’aller de l’avant.