PHILIPPE LULIN, TOUJOURS ACTIF MALGRÉ SA RETRAITE

Philippe Lulin, président de l’UPRT, est officiellement à la retraite depuis le mois de janvier dernier. Aux rênes du service restauration de la ville de Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine), lui a succédé Frédéric Garnier. L’homme connaît l’univers de la restauration scolaire puisqu’il a exercé en tant que directeur de la restauration de la ville de Nanterre. Avant d’intégrer la municipalité de Boulogne, il a travaillé pour le ministère de la justice sur des missions d’audit. Si Philippe Lulin passe le flambeau, il ne quitte pas pour autant ses responsabilités au sein de l’UPRT dont il garde la présidence, au moins jusqu’au mois d’avril et la prochaine assemblée générale. Il devrait d’ores et déjà continuer à s’occuper de l’organisation de la prochaine édition du trophée des Franciliennes qui se déroule en octobre prochain à l’école Ferrandi. Également membre du CCC Ile-de-France, il va plus globalement pérenniser sa participation au sein des différents comités participant à l’évolution du métier, en particulier, au sein des comités du GEM RCN et du guide des bonnes pratiques, qui nous indique Annick Geslin du CCC Ile-de-France, est actuellement en phase de relecture. Il pourrait voir le jour d’ici la fin de l’année. Parmi ses actions récentes, Philippe Lulin a grandement participé à l’organisation des derniers Etats généraux de la restauration collective. Après un CAP, un apprentissage et des saisons en restauration traditionnelle, Philippe Lullin a fait son entrée en collectivité dans les années 68-69, tout d’abord en restauration