LE CONSEIL RÉGIONAL DU LIMOUSIN MÈNE UNE ACTION EN FAVEUR DES CIRCUITS COURTS …

Le conseil régional du Limousin mène une politique active en faveur des filières agroalimentaires. Depuis quelques années maintenant, la collectivité soutient sa filière bovine via sa restauration scolaire. Chaque lycée peut adhérer de manière volontaire à une charte de qualité. Cette charte comprend des critères de traçabilité, elle demande des signes d’identification de qualité, une codification U ou R, sur des échelles de 1 à 4 sur certains types de morceaux, et s’intéresse à l’alimentation de l’animal. Pour chaque établissement faisant appel à des viandes en harmonie avec ce cahier des charges, l’établissement reçoit une subvention à hauteur de 25 % du surcoût. Sur les 52 lycées que compte le Limousin, 33 ont adhéré à ce dispositif, et 21 ont adhéré au nouveau dispositif qui concerne la viande ovine en place depuis l’année dernière. Par ailleurs, le service Agriculture et Forêts du conseil régional finance la nouvelle plateforme «Manger bio Limousin» opérationnelle depuis l’année dernière. Cette plateforme réunit une quarantaine de fournisseurs locaux avec une vingtaine de restaurants collectifs de la région, des lycées, mais également des collèges, notamment ceux de la Vienne grâce à la participation du conseil général, et des écoles primaires et maternelles. Un début pour expérimenter l’introduction du bio.