Nouilles au pistou

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Mise en oeuvre

‘- Suer dans la matière grasse frémissante l »ail en granulés. Ajouter le persil, le basilic et les pignons de pin préalablement grillés. Réserver au chaud (+ 63 °C) jusqu »au moment du service.- Cuire les nouilles « al dente » dans une grande quantité d »eau bouillante salée. Egoutter, incorporer le pistou, mélanger délicatement.- Dresser, accompagner de parmesan râpé au départ.’

Valeurs nutritionnelles

• KCalories : 306 Kcal


• KJoules : 1289 Kjoules


• Proteines : 11 g


• Glucides : 47 g (dont sucres:2 g)


• Lipides : 8 g


• Fibres : 3 g


• Calcium : 119 mg