Dans la continuité du projet « Manger bio Local en Entreprise » en 2011 et la signature d’une charte pour la promotion d’une restauration collective et durable le 18 juin dernier à Minatec Grenoble, le Club Inter-Etablissements et Collectivités a vu le jour.
Baptisé CIEC, il est né sous l’impulsion des établissements de la région Rhône-Alpes impliquées dans le projet, associés à d’autres organismes - dont Corabio - et collectivités locale. Le Club Inter Etablissements et Collectivités ambitionne de contribuer à la structuration des filières agricoles bio locales ainsi qu’à l’évolution des pratiques de consommation de ses convives.
Il dispose de deux atouts majeurs, à savoir la diversité des donneurs d’ordre impliqués et l’importance du poids économique des 40 000 repas servis chaque jour dans leurs restaurants, et accueillera chaque établissement ou collectivité partageant les mêmes enjeux, en travaillant notamment en partenariat avec les acteurs « du champs à l’assiette ». Les signataires :
Collectivités territoriales : Villes de Grenoble, Fontaine, Sassenage et Montaud,
Les établissements : CEA Grenoble, Orange, Groupe Casino, La Poste, CE Thalès Valence, STMicroelectronics Grenoble, ESRF, Schneider Electric, Somfy, Salomon-Mavic
