Menus « mode d’emploi » Mai 2017

Restauration Collective

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Menus « mode d’emploi » Mai 2017

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC, des tableaux GEMRCN mis à jour en juillet 2015 par le Conseil exécutif de l’ŒAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011.


Aidomenu Scolaire Mai 2017










Textes réglementaires












Boulettes de boeuf curry et fruits secs










Aidomenu Entreprises Mai 2017










GEMRCN










Brunette de veau










Aidomenu Santé Mai 2017










GEMRCN










ANC









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