Menus « mode d’emploi » Octobre 2017

Restauration Collective

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Menus « mode d’emploi » Octobre 2017

Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux différentes préconisations sur la nutrition, ces menus sont accompagnés de leurs bilans nutritionnels comparés aux ANC, des tableaux GEMRCN mis à jour en juillet 2015 par le Conseil exécutif de l’ŒAP, et des textes réglementaires du 30 septembre 2011.


Aidomenu Scolaire Octobre 2017










Textes réglementaires












Gratin de macaroni aux crevettes










Aidomenu Entreprises Octobre 2017










GEMRCN










ANC










Aidomenu Santé Octobre 2017







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