Coup de neuf pour nos magazines Restauration Collective et Le Cuisinier !
En conservant ses fondamentaux, Restauration Collective se structure depuis janvier dernier en 3 carnets : Inspiration, Partage et Expert. De nouvelles rubriques (concepts, tendances, histoire, débats…) et une nouvelle maquette accompagnent également ce changement. Un renouveau imaginé selon les résultats d’une étude approfondie et qualitative réalisée avec le Centre Culinaire Contemporain (Rennes).
Dès le mois d’avril prochain, Le Cuisinier regroupera quant à lui les rubriques habituelles en 2 catégories « Les hommes et les femmes » et « Les produits », apportant davantage de lisibilité et de modernité au magazine.
