Une offre repensée au collège André Derain

Depuis le 1er janvier dernier, la prestation de restauration du collège public André Derain de Chambourcy est assurée par la société C’Midy, issue de l’association entre le Département et Sodexo. 114 établissements des Yvelines sont concernés au total.

Par Morgane Buland

Situé dans la zone commerciale de Chambourcy, le collège André Derain accueille quelque 600 élèves, venus principalement de cette commune des Yvelines et d’Orgeval. Son restaurant scolaire, qui sert en moyenne 580 repas par jour, vit depuis le 1er janvier dernier, tout

comme 113 autres collèges des Yvelines, au rythme de l’offre C’Midy (voir encadré). Cette société d’économie mixte, fruit de l’union entre le Département et Sodexo, entend homogénéiser la restauration des collèges yvelinois et donc « mettre un terme à la diversité de gestion des établissements en proposant une offre et un tarif uniques », précise Guillaume Benoît, responsable régional C’Midy.
Au collège André Derain, le déploiement de cette nouvelle prestation s’est notamment traduit par l’arrivée de Laurent Ravenel au poste de responsable de