« Comment réintroduire des fruits ou des légumes disparus depuis des décennies, sur le sol francilien ? ». Dans le cadre d’un café débat sur ce thème, Restau’Co Ile-de-France et Pomona TerreAzur Ile-de-France organisent une journée « visite de producteurs en fruits et légumes d’IDF » le mercredi 26 juin prochain. Cette matinée permettra d’interroger les producteurs sur leur vision d’une production écologique (avenir et enjeux pour leur exploitation) et de découvrir différents modes de culture.
Au programme :
Rendez-vous sur Rungis (co-voiturage envisageable sur place) ou rendez-vous à 10 h à la société Behuret
8h45 : accueil café
9h15 : départ pour Chailly-en-Bière (77)
10h : visite de la Société Behuret – producteur de salades feuilles
11h : visite de la société Beausse – 1er producteur de jeunes pousses francilien
11h45 : direction les Serres de Chailly – découverte de la culture de fruits rouges et de tomates d’exception sous serres
13h : repas avec les producteurs dans le village de Barbizon
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