L’Agence Bio tire un bilan 2018 plus que positif pour le secteur. 9,5 % des exploitations agricoles françaises sont désormais entièrement consacrées à l’agriculture biologique. La production a ainsi doublé ces 5 dernières années. Aujourd’hui, le bio représente 7,5 % de la surface agricole française, alors qu’en 2017 sa part n’était que de 6,5 %.
L’Agence bio note surtout une forte augmentation de la consommation de produits bio : « le marché a progressé de 15 % pour atteindre 9,7 milliards d’euros, soit près de 5 % des achats alimentaires des Français », soulignent le président de l’Agence Bio, Philippe Henry, et son directeur, Florent Guhl. « Un seul constat : les Français font preuve d’un véritable attachement au bio, et notamment les jeunes, comme l’ont démontré les résultats de notre Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France dévoilés en février dernier », ajoutent-ils encore.
Par ailleurs, les Français semblent également continuer à privilégier le « made in France », puisque la part des importations de produits bio est restée stable en 2018.
