Le 2 octobre prochain se tiendra au Centre de Congrès et d'exposition Diagora-Labège à Toulouse la 7ème édition du showroom RHD et bio dédiée aux professionnels de la restauration collective et commerciale, organisée par AD’OCC - Région Occitanie. Près d’une centaine d’entreprises de la région exposeront leur production. Des boissons à la boulangerie/pâtisserie en passant par les fruits et légumes, plats cuisinés, viandes, produits de la mer, produits laitiers et céréales : toutes les familles de produits de l’agro-alimentaire seront représentées (hors vin).
L’objectif de l’évènement est non seulement de mettre en relation les entreprises régionales avec les décideurs de la restauration collective et commerciale de la région et de l’ensemble du territoire, mais également de mettre en avant un marché à fort potentiel pour les entreprises d’Occitanie - le marché de la RHD étant le 3ème débouché après la grande distribution et l’export.
Ouvert aux établissements scolaires et de santé, UPC, centres de vacances et de loisirs, maisons de retraite, maisons d’arrêt, sociétés privées de restauration collective, grossistes ainsi qu’aux intermédiaires de la restauration commerciale, ce showroom au format « mini-expo » proposera également aux participants un catalogue des exposants édité pour que les entreprises participantes valorisent au mieux leurs produits et services.
A ne pas manquer également, l’espace Direct Producteurs pour des produits tout droit venus de la ferme, et l’espace Culinaire proposant des dégustations de repas « type RHD » par un chef, ainsi qu’une animation ludique et interactive.
Pour rappel, la Région Occitanie a érigé l’alimentation en « Grande cause régionale 2018 ». Avec ce showroom, AD’OCC confirme cet engagement en faisant découvrir au plus grand nombre la richesse et la diversité du patrimoine culinaire régional, tout en travaillant à l’amélioration et la régionalisation des menus en restauration collective.
