Poule et Toque, marque lancée par SBV sur le marché de la RHD, fête ses 1 an d’existence.
Devenue depuis 2018 la référence en matière de viande de volaille, elle propose aujourd’hui plus de 500 produits aux professionnels de la restauration.
Son offre se compose essentiellement de poulet, de dinde et de canard. Ses innovations sont également récompensées comme notamment le Cordon Bleu de Poulet l’Authentique, ayant reçu en janvier dernier le Prix Saveur de l’Année Restauration.
Avec un investissement de 204 millions d’euros depuis 2015, Poule et Toque totalise à ce jour plus de 17 000 tonnes de produits vendus et un CA de près de 62 millions d’euros.
Avec le lancement d’une vingtaine de produits en 1 an, Poule et Toque affirme la continuité de cette dynamique, qui perdurera en 2020. Pour le prouver, la marque lance dès le 28 octobre un nouveau produit répondant à une forte demande des professionnels : le Steak Haché de Poulet façon bouchère. Produit alternatif à la viande de bœuf, il est élaboré avec de la chair provenant de la cuisse de poulet. Certifié Volaille Française et viande Origine France, le Steak Haché de Poulet façon bouchère ne contient pas de peau, pas de matière grasse ajoutée, pas d’additif ni aucun conservateur. Deux portions différentes sont proposées, en 120g et en 150g.
