En cette période particulière de confinement et/ou d’activité adaptée compte tenu de la situation sanitaire, voici un peu de légèreté et de créativité : nous vous invitons à participer au concours photo amateur mensuel de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, plats préparés, arts de la table, matériels, ustensiles, mises en scène… Le principe de Photo & Cuisine : 1 mois, 1 thème, avec une parution des meilleures images et de beaux livres culinaires pour les gagnants chaque mois.
Fin 2020, un grand gagnant sera choisi parmi les lauréats de l’année et remportera un coffret cadeau Les Collectionneurs.
Retrouvez tous les thèmes sur www.lecuisinier.fr
>> Photos à envoyer par e-mail à photo@lechef.com
(N’oubliez pas de joindre à votre envoi vos coordonnées personnelles ou professionnelles, et de vous assurer de l’autorisation des personnes photographiées. Vous pouvez participer à plusieurs thèmes)
Pour le numéro exceptionnellement couplé avril-mai 2020, nous regroupons les 2 thèmes, vous pouvez participer à l’un ou l’autre, ou aux deux !
(date limite 22 avril)
CHOU !
Chou vert, rouge, romanesco, frisé, de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, gougère ou bien choucroute côté salé, chouquette, chou à la crème pâtissière, au coeur glacé, en grande pièce montée ou petite douceur dont on fait une seule bouchée côté sucré, votre chou sera le nôtre… La religieuse et ses choux garnis, les profiteroles nappées de chocolat sont autant attendus que le réconfortant chou farci à l’ancienne, la soupe aux choux et son clin d’œil ciné, la salade de chou kale tendance, la chanson « Savez-vous planter les choux ? » à illustrer à votre manière…
SANDWICH
Leur consommation n’est pas prête de tarir : les sandwichs ont le vent en poupe ! Avec le boom de la restauration nomade ces dernières années, ils se déclinent sur tous les modes. Si l’indétrônable jambon-baguette a encore de beaux jours devant lui, le burger reste le roi du sandwich chaud, avec des recettes de plus en plus originales et des versions végétariennes dans l’air du temps. D’abord conçu pour être facile à manger et économique, le sandwich multiplie les idées autour du pain (polaire, viennois, bagel, ciabatta…) et des ingrédients (crudités, fruits secs, volailles, sauces fromagères, homard…) pour être traditionnel, exotique, voire festif. À chacun son sandwich ! Quel est le vôtre ?
