Organisée par Un Plus Bio, la 5ème édition des Victoires des cantines rebelles aura lieu le 14 octobre prochain à Paris, mettant cette année encore à l’honneur une restauration collective plus bio, locale et engagée. Ouvertes à tous les acteurs impliqués dans des politiques alimentaires de qualité (collectivités et structures de restauration collective, collectifs citoyens et chefs de cuisine), les Victoires des cantines rebelles disposent en 2020 d’un jury associant experts et personnalités politiques engagées en faveur d’une société plus écologique et d’une alimentation toujours plus saine, composé de :
. Chloé Adelheim
Designer et co-fondatrice de « l’Assemblée des Noues » en faveur de la transition écologique.
. Catherine Brette
Membre du bureau d'Un Plus Bio et élue locale
. Gilles Clément
Paysagiste et écrivain
. Guillaume Gontard
Sénateur de l’Isère
. Xavier Hamon
Chef de cuisine et fondateur de l’Alliance Slow Food des cuisiniers
. Chirstophe Lavelle
Chercheur et biophysicien au CNRS et au Musée National d’Histoire Naturelle.
Pascal Légitimus
Acteur et humoriste… mais également fervent défenseur du changement des pratiques alimentaires individuelles
. Laurent Mariotte
Journaliste, présentateur d’émissions culinaires TV et radio, auteur de livres de recettes
. Élisabeth Martin
Co-directrice de l’agence Alimentation Générale
. Didier Perréol
Fondateur de l’entreprise Ekibio et sa Fondation, président du Synabio
. Christina Vieira
Journaliste et fondatrice de BioAddict
. Georgiana Viou
Cheffe de cuisine et propriétaire du restaurant « Chez Georgiana » à Marseille
Pour rappel, les candidatures aux Victoires des cantines rebelles 2020 sont ouvertes jusqu’au 24 juillet 2020.
www.unplusbio.org
