C’est le 14 décembre 2020 que se tiendra la séance d'engagement du CHU de Saint-Etienne (Auvergne-Rhône-Alpes) dans la démarche Mon Restau Responsable, initiée par la Fondation Nicolas Hulot et le réseau Restau’Co pour une restauration collective plus saine, de qualité et respectueuse de l’environnement.
Le Responsable de la restauration du CHU Ludovic Boutel animera cette séance, qui aura lieu en visio-conférence dès 14h. (Pour participer, contacter Marie Sabot m.helene.sabot@chu-st-etienne.fr)
Quant à Toulouse, c’est le lendemain que la ville s’engagera également dans la démarche lors d’une table ronde virtuelle en présence des Adjoints au maire Délégués au Bien manger et au Bien grandir Jean-Jacques Bolzan et Marion Lalane de Laubadère. (Pour participer, contacter Patrice Raveneau p.raveneau@fnh.org).
