Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine « Le Cuisinier » (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, plats préparés, arts de la table, matériels, ustensiles, mises en scène… Le principe de Photo & Cuisine : 1 mois, 1 thème, avec une parution des meilleures images et de beaux livres culinaires pour les gagnants chaque mois. Fin 2021, un grand gagnant sera choisi parmi les lauréats de l’année et remportera un coffret cadeau Les Collectionneurs.
Retrouvez tous les thèmes sur www.lecuisinier.fr
>> Photos à envoyer par e-mail à photo@lechef.com
(N’oubliez pas de joindre à votre envoi vos coordonnées personnelles ou professionnelles, et de vous assurer de l’autorisation des personnes photographiées. Vous pouvez participer à plusieurs thèmes)
Pour le n° de Janvier/Février 2021 (date limite 13 janvier) : POISSON
À la pêche, au marché, dans les assiettes, le poisson sera de tous les plans pour débuter l’édition 2021 dans le concours Photo & Cuisine ! La liste est longue : sardine poêlée, maquereau en papillote, morue à la portugaise, rouget farci, truite au four, sole meunière, fish and chips, waterzoï de poisson, curry de lotte, ceviche de bar au lait de coco, aile de raie aux câpres, tartare de saumon, pizza aux anchois, cabillaud à la basquaise, sushi de daurade… D’autres idées ? Un poisson d’avril, un feuilleté ou un gâteau en forme de poisson, de la vaisselle joliment décorée.
Pour le n° de Mars 2021 (date limite 16 février) : 3-TROIS-TRIO
Pour le 3emois de l’année, on se rend compte que ce chiffre est partout… La roue tourne, on mise sur le 3 ! Trio de mousses, de chocolats, de poivrons, de grillades ou d’agrumes : bon nombre d’aliments et de recettes s’y prêtent. Photographiez un plat en 3 ingrédients, une recette et 3 possibilités, un appareil 3 en 1, une enseigne de restaurant qui l’affiche en toutes lettres ou en chiffre, comme la célèbre Maison Troisgros et ses 3 étoiles Michelin, ou bien Les Trois Moulins en Bretagne. On applique la règle de 3 en cuisine ? Cela donne 3 saveurs, 3 textures, 3 couleurs.
