La cité scolaire Alcide Dusolier de Nontron (Dordogne) est devenue il y a peu la première cité scolaire française labellisée Ecocert « En Cuisine » niveau 3 – 100 % bio. Trois mois auront suffi à l’établissement pour effectuer sa transition. La remise officielle du diplôme s’est déroulée en présence du chef Olivier Roellinger. La cité scolaire Alcide Dusolier rejoint deux autres collèges de Dordogne 100 % bio. N.G.
