Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, plats préparés, arts de la table, matériels, ustensiles, mises en scène… Le principe de Photo & Cuisine : 1 mois, 1 thème, avec une parution des meilleures images et de beaux livres culinaires pour les gagnants chaque mois. Fin 2021, un grand gagnant sera choisi parmi les lauréats de l’année et remportera un coffret cadeau Les Collectionneurs.
Retrouvez tous les thèmes sur www.lecuisinier.fr
>> Photos à envoyer par e-mail à photo@lechef.com
(avec vos coordonnées personnelles ou professionnelles, l’autorisation des personnes photographiées. Vous pouvez participer à plusieurs thèmes)
Pour le n° d’octobre (date limite 16 septembre) : HERBES AROMATIQUES
On aime les cultiver et les cuisiner ! Basilic, aneth, coriandre, ciboulette, menthe, romarin, sauge, origan, thym… Les herbes aromatiques sont incontournables dans l’exercice culinaire. Elles colorent les assiettes, leur parfum embaume les plats, sauces et marinades. Elles savent faire la différence, avec comme points communs leur qualités organoleptiques et leurs vertus santé. Dans votre jardin, en bouquets, ciselées : photographiez les herbes aromatiques comme bon vous semble !
Pour le n° de novembre (date limite 15 octobre) : FRITES
Croustillantes, moelleuses… les frites ont la cote ! Avec des moules marinières ou un bon burger, du poulet rôti ou du poisson pour un « fish & chips » à l’anglo-saxonne, cuites au four ou en friteuse, servies en barquette ou en cornet : leur succès ne se dément pas. Elles s’accompagnent de mayonnaise, ketchup et autres sauces, apprécient le saupoudrage de paprika, curry et épices variées. Et la pomme de terre n’a pas l’apanage de la frite : patate douce, panais, carotte, polenta se prêtent avec délice à ce plat qui fait le bonheur des petits et des grands.
