A l’occasion du Sandwich and Snack Show les 30 et 31 mars prochain, Poule et Toque (groupe LDC) lance les Cubes de Filet de Dinde à décliner selon les envies. Cette découpe est par exemple idéale pour la réalisation des brochettes. Cette nouveauté de cubes de dinde est conditionnée sous vide afin d'assurer une bonne conservation.
Le Steak Haché de Poulet façon bouchère et les Mini-brochettes cuites sont également à découvrir ou à redécouvrir sur le salon au Stand R.43 Hall 7. A noter que la marque propose une viande élevée et préparée en France. M.S.
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