rendez-vous avec… Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza font leur retour au mois d’avril

Après une édition particulièrement dynamique ayant rassemblé près de 300 exposants et 9 000 visiteurs, les salons Sandwich & Snack Show / Parizza sont de retour les 12 et 13 avril à Paris – Porte de Versailles. Ils vont rassembler comme chaque année les professionnels de la restauration rapide, nomade et italienne souhaitant développer, « premiumiser » ou relancer leur activité grâce aux nouveaux concepts et tendances.

Au programme des salons Sandwich & Snack Show et Parizza (www.sandwichshows.com) au sein du pavillon 7.1 : innovations, démonstrations, show-cooking, conférences et concours ! Ces derniers seront au nombre de 6, du burger à la pizza, en passant par le sushi, la pasta, la planche apéritive et le végétal.

Zoom sur les nouveautés 2023 sur l’Arène du Snacking :

• Le 1er Championnat de France de Pasta promeut les différentes pâtes et recettes typiques italiennes de diverses régions. 20 candidats s’affronteront en cuisinant 3 catégories de pâtes sèches de la gamme Barilla Al Bronzo. Le jury sera présidé par un ambassadeur de prestige : Gabriele Ravasio, chef du restaurant Gordon Ramsay au Trianon. Mercredi 12 avril de 9h30 à 12h30.

• Le 1er Championnat