En avril, c'est une innovation gourmande que dévoile Président Professionnel : la Sauce Fromagère spéciale Tacos est réalisée à partir d'une crème légère 18% Mat.Gr et d'emmental français. Son goût est intense, sa texture crémeuse.
Pratique, elle permet de répondre aux contraintes techniques des professionnels, offrant un nappage parfait grâce à une utilisation facile. Elle peut être mise en œuvre grâce à différents modes d'application (à la cuillère, au pochon ou au squeeze). Sa longue conservation (5 mois), son rendement maximisé (20 tacos pour 50g de sauce par tacos) et sa polyvalence en font un produit idéal pour la restauration rapide. Tacos traditionnels, frites croustillantes ou dipping sont autant de manières d'utiliser cette nouveauté de Président Professionnel. Elle s'adapte également à la restauration collective, en s'invitant dans les gratins, lasagnes ou croque-monsieur. I.E.
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