La septième édition de l’opération «Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais» qui s’est déroulée du 17 au 23 mars dernier a rassemblé 401 654 convives de la restauration collective en gestion directe. L’opération a porté en tout sur exactement 1 055 715 repas régionaux. L’opération s’est déroulée dans 741 établissements, dont 292 collèges et 183 lycées. Ensuite, par ordre décroissant, les restaurants scolaires, les universités, les établissements spécialisés et les maisons de retraite ont relayé l’opération. Elle ne cesse de prendre une envergure nationale, et cette année, 55 % des convives se sont situées hors de la région Nord-Pas de Calais. Comme chaque année, l’événement a été soutenu par les représentants de la profession, à savoir, l’ACEHF, l’AJI, l’ANDRM, l’APASP, le CCC, l’UDIHR et l’UPRT.
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