Apprendre mieux à l’école grâce aux produits laitiers et à la viande? C’est en tout cas ce qui ressort d’une étude publiée par la revue américaine « The American Journal of Clinical Nutrition », montrant une meilleure capacité chez les enfants consommant ces deux types d’aliments en quantité suffisante. L’explication viendrait du taux de vitamine B12 (cobolamine) qu’ils contiennent. Source: Cerin
