Elior publiait le 4 décembre dernier ses résultats au 30 septembre 2019, pour l’exercice fiscal 2018-2019. Les chiffres relevés confirment des objectifs réalisés (CA en hausse de +0,8 %, dont -0,8 % de croissance organique, à comparer à l’objectif annoncé de -1,0 %), avec une marge d’Ebita ajusté stabilisée à 3,6 % et une importante amélioration du free cash-flow opérationnel (€251m, en progression de +€162m sur un an).
Le « Nouvel Elior » observe un bilan renforcé, avec un ratio d’endettement net de 1,8 x Ebitda au 30 septembre. La première tranche (€50m) de son programme de rachat d’actions a été réalisée, et ses objectifs à moyen terme sont confirmés.
Concernant l’exercice 2019-2020, le Groupe compte sur une croissance organique de 2 % ; une amélioration de la marge d’Ebita ajusté d’au moins 10 points de base et des dépenses d’investissement inférieures à 3 % du chiffre d’affaires.
« L’année 2018-2019 est celle des engagements tenus pour Elior. Nous avons mis en œuvre le recentrage stratégique sur notre cœur de métier historique et amorcé l’accélération de notre développement. Tout en maintenant une grande rigueur dans la gestion de nos contrats, nous avons poursuivi le déploiement de notre plan de transformation et engagé comme prévu le redressement de nos marges au cours du second semestre, atteignant ainsi tous les objectifs que nous nous étions fixés pour l’ensemble de l’exercice », commentait Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group.
« En France, nous avons conforté notre position de leader de la restauration collective, sous l’impulsion d’une équipe de direction renouvelée qui a mis en place une organisation structurée pour accroître notre discipline commerciale et opérationnelle. Elior est plus pionnier que jamais pour répondre aux nouvelles attentes de nos convives, notamment en lançant l’expérimentation du Nutri-Score. La branche Services a poursuivi son développement, et conforté sa place de leader en santé. A l’international, nous continuons de renforcer les fondations de nos opérations, et nous sommes aujourd’hui bien orientés pour poursuivre le développement du groupe.
Avec la cession d’Areas, Elior se désendette pour continuer à innover et soutenir son expansion commerciale. Nous avons une mission claire : gagner chaque jour la confiance de nos convives en leur proposant des repas sains et équilibrés qui soient également un moment de plaisir et prendre soin de leur environnement par les Services.
Les résultats de cette année nous permettent d’être au rendez-vous des ambitions de création de valeur du Nouvel Elior à l’horizon 2024. Nos équipes sont pleinement mobilisées pour réaffirmer notre leadership et accomplir nos objectifs à court et moyen terme. En 2019-2020, nous continuerons à améliorer notre performance opérationnelle avec pour objectif une accélération du rythme de la croissance organique et une amélioration de nos marges, en ligne avec nos ambitions de moyen terme ».
