Damien Pénin a récemment été nommé directeur général des marchés Enseignement et Santé d’Elior France. Rattaché à Jean-Yves Fontaine, directeur général, il aura pour principale mission la direction des activités santé et enseignement, assurant dans le même temps la mise en place du plan stratégique 2024 du Groupe. Une ambition qui devrait se concrétiser notamment grâce aux innovations culinaires, digitales et marketing d’Elior, ainsi que par ses offres de restauration actuelles et à son expertise en matière d’hygiène et de sécurité.
Ancien de chez BU Entreprise et de SPIE Communication, Damien Pénin a rejoint Elior en 2014, comme directeur régional Sud-Ouest puis directeur des activités Grand Sud. En avril 2019, il devenait directeur des opérations France pour ce marché.
