D’aucy foodservice présente une nouvelle recette de « Nouilles chinoises aux légumes sauce soja » pour inspirer les chefs à l’occasion du Nouvel An chinois (1er février 2022). Elle se compose de légumes variés et colorés tels que des carottes orange et jaunes, des oignons rouges, des petits pois et des champignons noirs, cuisinés avec une sauce légère au soja et au jus de carottes.
Cette poêlée surgelée peut être directement chauffée dans un wok ou au four sans décongélation préalable et associée par exemple à des aiguillettes de canard sautées.
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