L’Institut Nutrition lance son appel à projet pour son Prix 2022. D’une valeur de 10 000 €, il sera décerné lors de la 3e édition des Rencontres de l’Institut Nutrition, le 2 juin prochain à Lyon. Via ce Prix, la Fondation d’entreprise Restalliance a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet original de « Recherche-Action » et de soutenir le développement d’une initiative ou d’une stratégie innovante pour promouvoir une alimentation favorisant le plaisir et la santé chez les personnes âgées, malades ou en situation de handicap. En 2021, le Prix de l’Institut Nutrition a été décerné aux Hospices Civils de Lyon pour leur projet Dysphaging.
A travers ce prix de l’Institut Nutrition, a à cœur de :
1- Favoriser les initiatives des petites et moyennes structures, dans le secteur sanitaire et médico-social.
2- Favoriser l’interdisciplinarité et le décloisonnement des savoir-faire et expertises. L’Institut Nutrition incite l’émergence de projets culinaires portés par des chefs de cuisine au service de la santé et du bien-être des convives ou tout autre projet permettant la collaboration entre le monde de la cuisine/gastronomie et le monde de la recherche.
Le prix doit permettre de faire avancer la compréhension des déterminants qui impactent le plaisir de manger des personnes fragiles et d’encourager les initiatives d’actions. La date limite de soumission de candidature est le 2 mai 2022 à minuit. Le 19 mai aura lieu la sélection du projet lauréat par le jury d’experts.
Cette année, l’Institut Nutrition innove et crée un prix « Coup de Coeur du public ». Le projet qui obtiendra le plus de votes en ligne gagnera le prix et pourra bénéficier d’un accompagnement de la part de l’Institut Nutrition en termes de visibilité et de compétences scientifiques. Les votes du public auront lieu du 4 au 30 mai 2022 à minuit. Le lauréat sera aussi annoncé lors des Rencontres de l’Institut Nutrition, le 2 juin. M.S.
Plus d’informations sur le site Internet : www.institut-nutrition.fr.
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