Le CEPR et le Réseau HACCP Experts organisent une journée thématique en mars 2004 à l’ENVA (Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort) sur l’HACCP, l’occasion de connaître la certification des personnes en HACCP. Initiée il y a presque deux ans par le CEPR (Centre Européen de Prévention des Risques), la certification de personnes en HACCP permet de tester et valider les connaissances théoriques et pratiques des candidats, professionnels de l’alimentaire. Les prochaines dates d’examen sont le 25 février à Paris, le 21 février, le 21 avril à Niort et le 2 juin à Paris. Il est à noter que la certification prendra en compte deux nouveaux référentiels : le FD V 01-006 Mai 2003 Système HACCP et la NF V01-002 Août 2003. Pour se préparer à l’examen, les professionnels peuvent dorénavant recourir à un nouveau référencement d’organismes de formation répondant au cahier des charges CEPR. Enfin, le CEPR et le Réseau HACCP Experts organisent une journée thématique en mars 2004 à l’ENVA (Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort) sur l’HACCP avec au programme : les dernières évolutions réglementaires et normatives, le point sur la traçabilité et les référentiels de système HACCP, les responsabilités juridiques des professionnels de l’Alimentaire. Contact : annie.bigot@cepr.fr.
Tél : 05 49 04 66 77.
