© C. REYNAUD
: projecteurs nichés dans un faux plafond cintré blanc. Côté déco, des banquettes grises contribuent à donner au lieu une atmosphère de brasserie chic. Le sol est pourvu d’un revêtement orangé qui apporte une touche de gaieté. Le personnel vient déjeuner en tenue civile et non médicale. C’est là encore le témoignage qu’au sein de ce centre hospitalier, la vie à l’hôpital est pensée différemment. Sur environ 1 200 employés que compte l’établissement, 400 prennent leur repas sur place, soit 290 000 à 300 000 servis chaque année. Ils sont livrés en liaison froide par le centre Léon Bérard. Un repas s’articule autour d’un menu à cinq composantes pour un tarif forfaitaire de 3 euros. «Notre souhait est de disposer d’ici fin 2004 d’une caisse à badges qui permettrait d’offrir aux agents une prestation culinaire différenciée : par exemple, pour une somme précise, possibilité de choisir uniquement le plat du jour ou la palette du salade-bar (dix composantes)», indique Jean-François Monod, responsable des Services Économiques. D’ores et déjà, on peut affirmer que cet hôpital ultra-moderne, bâti sur 5 000 m2, fait figure d’exemple en matière d’architecture intérieure, avec son restaurant du personnel, à la fois intimiste et high-tech.
