Face à un recul inédit de la demande de produits bios en 2021, qui se poursuit sur l’année 2022, le Cniel – filière laitière existant depuis 1973 – et Interfel – l’interprofession des fruits et légumes frais – s’associent et lancent une nouvelle campagne de communication, co-financée par l’Union européenne : « Prenez en main la bio ! ».
Le but : sensibiliser, former et informer les professionnels aux spécificités et valeurs de l’agriculture biologique européenne, mais également accompagner le développement de l’offre et de la consommation de produits biologiques européens en restauration collective pour atteindre les exigences de la loi Egalim, qui fixe un objectif de 20% de produits bios dans les cantines.
Outre les outils et supports de communication mis en place par les filières, des moments d’échanges lors de salons professionnels sont au programme, comme lors du Sirha Lyon (69) du 19 au 23 janvier. I.E.
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