Eurest a remporté le marché de la restauration (personnels techniques, exploitation d’un restaurant situé sur une barge d’une capacité de 180 couverts) de Paris Plage, opération estivale organisée sur les bords de Seine par la mairie de Paris. La filiale de Compass a proposé à cette occasion aux enfants âgés de 8 à 12 ans de participer à un Atelier du goût au «Restaurant sur l’eau», pour découvrir les groupes d’aliments, leurs saveurs et apprendre à composer un menu équilibré avec l’aide d’une diététicienne.
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