6 000 m2 de stands, 200 démonstrations de cuisine et animations, plus de 170 pays représentés : tel est le programme annoncé de la 6e édition du Village International de la Gastronomie, qui prendra place à Paris du 7 au 10 septembre prochain.
Cet année, l’événement triple sa surface et s’accompagne de la 1ère édition du Forum de France de l’Alimentation. Dans ce cadre, 40 tables rondes autour des principaux sujets liés à l’alimentation au XXIe siècle seront organisées au Musée de l’Homme et au sein même du Village, en particulier dans la Grande Bibliothèque. Celle-ci présentera également une sélection de livres culinaires de 180 pays tout au long des 4 jours.
Un pôle d’associations de chefs français
A noter par ailleurs : l’Espace Auguste Escoffier, où seront proposés une exposition, une table ronde et des démonstrations grâce aux plus de 100 disciples venus du monde entier. Au centre du Village, un pôle réunira quant à lui des associations de chefs français, qui animeront des démonstrations culinaires autour des produits de nos régions.
Placé sous le haut patronage du président de la République Emmanuel Macron, la présidence d’honneur de Stéphane Layani (président du MIN de Rungis) et le parrainage du chef Guy Savoy, l’événement espère accueillir plus de 40 000 visiteurs. M.B.
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