Le 22 novembre, le chef Denny Imbroisi proposera une dégustation autour du Speck Alto Adige IGP dans le cadre de la Semaine du Goût® au lycée hôtelier Guillaume Tirel de Paris (14e).
La journée débutera par un petit déjeuner et la dégustation se déroulera au cours d’une conférence et d’un déjeuner réalisé par les étudiants du lycée. Une masterclass complétera cette journée. N.G.
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