Une découverte des produits locaux a été proposée aux élèves du lycée Saint-Exupéry de Parentis-en-Born (Landes) le 14 novembre dernier, par le regroupement d’agriculteurs locaux : La Gasconie. Lors de cette journée, un « marché découverte » a été mis en place afin qu’ils puissent présenter leurs produits tels que les kiwis jaunes et verts, les poires ou les pommes.
L’ensemble de ces produits étaient également à retrouver au coeur d’un menu entièrement local composé d’une Soupe de butternut, de choux plats, de concombres, de tomates et d’un crumble de pommes. Les élèves ont également pu déguster des jus frais réalisés en direct grâce à un extracteur spécialement installé pour cette journée. N.G.
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